Programa Cozinha Capixaba

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COZINHA CAPIXABA é um programa de educação nutricional que leva às comunidades industriais conceitos de alimentação saudável através da prática da culinária regional do Espírito Santo.


O SESI/ES utiliza uma Unidade Móvel moderna e exclusiva com espaço inovador para as atividades práticas e teóricas do programa que incluem cursos, palestras e oficinas. Essas atividades conscientizam os participantes sobre a importância da utilização de produtos regionais e as boas práticas nutricionais para a saúde e qualidade de vida da população capixaba.


Todo o conteúdo disseminado é baseado nos livros COZINHA CAPIXABA, volumes I e II, lançados pelo SESI/ES em 2017. As publicações foram elaboradas a partir de pesquisas e técnicas que levam ao leitor informações relevantes sobre alimentos abundantes no Espírito Santo, além de receitas simples e saudáveis.


Volume I: Pescado, Café, Banana, Mamão e Morango (Baixe aqui!)

Volume II: Milho, Inhame, Coco, Carne e Laticínios (Baixe aqui)

 

 

 

SESI ESCOLA MÓVEL

Tel. (27) 3334-7329

 

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